カテゴリー: 日記

以前ブログでお知らせいたしました、
TV撮影の放送日が決まりました！！

４月1日（水）22：00～23：00
BS朝日
是非ご覧ください！！

またまた、内緒の話です
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昨日のこと・・・
お客様に私が入っている間に、ご飯を炊くのをSayakaちゃんに
お願いしました。
炊き上がったご飯を見ると・・・・
十五穀米を入れているのですが、それがかたまっているでは
ありませんか
　
　『Sayakaさん・・・これ・・・袋からザーーっと入れて蓋したでしょ？』
　と聞いたところ・・・
　『・・・せ、正解！！さすが店長！』
　って・・・コラコラクイズではありませんよ～
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今日のこと・・・
Sayakaちゃんの接客中にお客様との会話の中で、
　『・・・・そうですね～、それでしたら
　　　　　　キョッキャク矯正が良いと思うのですが・・・・』
　『Sayakaさんうちには、そんなメニューはありませんよ～
　　　　　　骨格矯正です』
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お陰様で楽しい毎日です
いつか私もことも書かれるかも・・・

先日、べなれす1周年パーティーの時にチェロを演奏して下さった
早坂様の勤務先で、「霧筑波」を作っている浦里酒造さんの酒蔵見学へ
行くことができました！！


まずお米ですが、右が玄米で左がお酒用に精製されたものです。
食用は98％まで精製するのに対し、
なんと日本酒用は50～40％まで精製するそうです。
最高級の大吟醸は40％まで精製し、
さらに半分は酒かすとして取り除いてしまうそうです！


そしてこちらは「麹造り」のお部屋です。
蒸したお米が大切にお布団に包まれています
麹の良し悪しでお酒の出来が大きく変わるそう！

こちらは「もと造り」をしています。
酵母を加え発酵させているそうです
この「もと」を試飲させていただきましたが、とても甘かったです
そしてついにみんなが待っていた・・・

出来たての大吟醸の試飲タイム
1日でも遅れていたら、この機会は逃してしまうそう
早坂様、お招きいただきありがとうございました

では、いただきます

こんばんは！スタッフのsayakaです
昨日はkana店長とTWBCという展示会へ行き、お勉強をしてきました！

目的のひとつに「ヘッドマッサージ向上」を考案していたので、
ヘッド・スパの体験をしてきました
まだ内容は検討中ですが、髪をぬらさずに、
なおかつ今まで以上にスッキリ＆リフトアップする
ヘッドマッサージを近々メニュー化いたします
私はTWBCに初めて行ったのですが内装の凝った演出にも
とてもびっくりしました
・・・と思ったらkana店長は、既に音響から照明まで
しっかりチェックしながら歩いていました
さすが「なんでも屋　べなれす」の店長（笑）

こんばんは！！
今日は昨日のブログでも書きましたが、パン作り講習が
行われました
今回参加して下さった方の作品はとても個性的です！！
先生は「くまさんパン」と「カメさんパン」のレシピを
ご用意してくださったのですが・・・
ではご覧ください♪
・くまさん（のはずでした）

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・カメさん（のはずでした）

　　　　　　　　　　　　　　　↓

どれもとっても可愛くて笑顔になりますよね＾＾
作品を作っている時の皆さんは真剣でしたよ（笑）
ちなみに中身はあんとクリームです♪　
今回講師をして下さったS様とGWの企画も考えております
皆さまが笑顔になれる企画を計画していきたいです
なんでも屋の(笑)　べなれすより